Barquinha de abacate
Eaí, abacate é doce ou é salgado?
Aqui a gente gosta dos dois! Mas hoje iremos ensinar uma receita do abacate salgado, para variar!
A receita é:
3 batatas
2 cenouras
1/2 xícara de ervilha
1/2 xícara de milho
2 colheres de sopa de uva passa
Maionese de Abacate:
1/2 Abacate ou 1 Avocado
2 colheres de sopa de suco de limão
2 colheres de sopa de iogurte natural
Sal a gosto
– Modo de preparo
Faça maionese de abacate colocando todos os ingredientes no processador e reserve. Pique os legumes em cubo e cozinhe. Com todos os legumes cozidos, misture com a maionese reservada. Adicione a uva passa. Para a montagem, use barquete gulosura, recheie com a quantidade de maionese que você preferir. Sirva em seguida.
Muito fácil, prático e gostoso!